Grillatut chili valkosipulimarinoidutartisokat. Tyttäremme rippijuhlissa tarjosimme välimerihenkisen buffet- pöydän, jonka yhtenä osana olivat grillatut ja marinoidut kasvikset
Lisäksi mä hyödynsin viikonlopulta jääneet prosciutot sekä marinoidut latva-artisokan sydämet, jotka itse marinoin oliiviöljyssä valkosipulien ja mausteiden kera
Pikkusiskoni tuli joulupäivänä pohjoisesta meidän luoksemme kyläilemään. Jouluruokia tuli jo maisteltua (Lanttulaatikko, jäädytetty suklaamoussekakku ja muut joulupöydän herkut), eikä kasvissyöjäsiskoni joulupöydästä montaa herkkua löydä, joten tällä kertaa oli vuorossa vapaa menu
Kasvistäytteiksi käyvät tuorejuustot, esimerkiksi punajuurella tai aurinkokuivatuilla tomaateilla maustettu hummus, pesto sekä etikalla, yrteillä, pippureilla, valkosipulilla ja suolalla maustetussa öljyssä marinoidut kasvikset kuten kesäkurpitsa, paahdettu munakoiso, paahdettu paprika, herkkusienet ja artisokan pohjat